Par la suite, la route traverse un paysage agraire caractéristique de Minorque, fait de terres cultivées, de pâturages et de maquis méditerranéen. Lorsque le chemin se rapprochera du littoral, nous arriverons à Pou d'en Caldes, un des points de la côte minorquine où l'on trouve la lus grande concentration de plantes endémiques. Après cette crique, le chemin repart vers l'intérieur des terres. Sur cette partie du parcours, nous pourrons voir des formations rocheuses saisissantes, comme celle d'Es Capell de Ferro, que recouvre une végétation luxuriante. Un peu plus loin, cet itinéraire nous permettra d'observer l'apparition d'un nouvel écosystème : celui de la zone humide du Port d'Addaia. Nous pourrons y découvrir les marais salants et la végétation aquatique qui s'est développée dans la zone des salines de Mongofra. D'un grand intérêt écologique, cette zone est également idéale pour observer les oiseaux. Cette étape se termine par un tronçon asphalté de 3,5 km qui relie la localité d'Addaia à celle d'Arenal d'en Castell.
Cette étape, au relief pratiquement plat, passe par la partie méridionale de la côte ouest de l’île. Elle débute au port et traverse la ville de Ciutadella, la plus occidentale de l’île de Minorque. Le Camí continue sur le bitume jusqu’après Cala Blanca, à 4 km du début de l’étape. Cette plage au sable blanc et fin, très connue, est entourée de petites falaises au bord desquelles pousse une généreuse végétation dunaire. Au fond de la plage il y a des restes d’une nef d’habitation, construite à l’époque pretalayotique (2000 – 1 500 av. J-C), un échantillon représentatif des premières implantations humaines à Minorque. Au fur et à mesure que le chemin avance, vous allez découvrir une grande diversité de paysages avec plusieurs types de végétation, parmi lesquels il convient de souligner les socarrells (launea cerviconis). Au printemps, cette partie du Camí de Cavalls est toujours très fleurie, avec les orchidées qui ressortent grâce à leurs vives couleurs. En continuant vers l’intérieur des terres, vous verrez comment l’influence de la mer sur la végétation diminue. Ici, les parties de bois gagnent de plus en plus de terrain.
Ce tronçon du Camí de Cavalls s'étend sur une zone dont le relief ne présente pas de difficulté majeure. Nous partirons de la plage d'Arenal d'en Castell et longerons le littoral jusqu'à la zone habitée de Son Parc, que nous traverserons pour arriver à la plage de Son Saura. Nous pourrons y observer un système dunaire et une zone humide où la végétation est bien conservée. La zone forestière de s'Albufera des Comte présente également un grand intérêt car elle abrite de nombreuses espèces végétales. Notre route sera jalonnée de lieux au panorama exceptionnel, comme Cala Roja ou Cala Blanca. A Fornells, la basilique paléochrétienne du Cap des Port mérite également qu'on s'y attarde. A la sortie de Ses Salines, nous devrons parcourir 5 km sur une route asphaltée avant d'arriver à Cala Tirant. A proximité, on trouve le village de pêcheurs de Fornells. Erigée sur sa berge occidentale, à l'embouchure de ce port, la tour de Fornells fut construite au XIXe siècle, lorsque Minorque se trouvait sous la domination britannique. Elle avait pour mission de défendre le port contre les incursions de navires étrangers.
Tout au long de cette route, l'extrême ouest de la côte sud nous révélera ses beautés. Le terrain quasiment plat sur lequel nous cheminerons et les falaises de faible hauteur nous permettront de profiter pleinement d'une promenade tranquille en bord de mer. Peu après Son Xoriguer, nous pourrons voir que le paysage de ce tronçon du Camí de Cavalls est essentiellement formé d'éboulements rocheux alternant avec de légères dépressions qui forment les petites criques que l'on voit apparaître tout au long du trajet. Sur certaines plages de ce tronçon, nous trouverons une abondante végétation dunaire. Derrière la plage de Son Saura, l'intéressante zone humide du Prat de Bellavista sert de refuge à de nombreux oiseaux aquatiques. Nous aurons l'occasion d'apprécier la relation étroite qui unit la végétation du littoral et la mer Méditerranée. Les plantes qui vivent là sont de véritables miraculées. Elles parviennent à survivre malgré une cohabitation quotidienne avec le vent et la salinité ambiante. En arrivant à Cala en Turqueta, nous commencerons à voir quelques bois de chênes verts. Nous les retrouverons tout au long de la côte, dans tous les ravins qui débouchent sur la mer. Au cours de cette étape, nous aurons l'occasion de voir la Talaia d'Artrutx (XVIIe siècle), une tour de surveillance qui servait jadis à donner l'alerte et à signaler la présence d'éventuels envahisseurs dans cette zone.
Téléchargez votre guide de Menorca