Insediamento preistorico che durò fino alla fine del periodo romano sono conservati e le grotte, Taula talaiotica artificiali scavate nella roccia e un tombe scavate nella roccia, probabilmente all'inizio del periodo medievale. Una caratteristica unica del sito talaiotica Trencada Torre, che può essere raggiunto attraverso un sentiero dalla strada principale Maó - Ciutadella de Menorca , al km 9, è uno dei taulas che, anche se non ha mantenuto il santuario circostante, è un secondo pilastro verticale assicura la stabilità. L'area può essere osservata anche nelle sepolture scavate suolo, piccole grotte e Talaiot.

Grotta naturale, scavata nella scogliera orientale d'Es barranc di Binigaus, con altezza massima di 24 m, lunga 110 m e larga 15 m, come un'enorme cattedrale naturale. Le sue proporzioni fanno sì che la figura umana sia davvero insignificante al suo interno. Questa cattedrale delle profondità deve il suo nome ai colombi torraioli. Sin dall'antichità, gli abitanti di Minorca ne hanno fatto uso per catturare questi uccelli singolari. Vi spiccano anche numerosi branchi di pipistrelli che, assieme ai muschi e ai licheni delle pareti, conferiscono un'aria particolarmente misteriosa alla grotta. Vi si rinvenne un oggetto votivo preistorico. Un corno di toro, simbolo totemico che ci ricorda il culto della fertilità rappresentato, nell'antichità, dalla mucca. Non sorprende il fatto che i primi abitanti di Minorca scegliessero questa cavità naturale quale luogo sacro. I preistorici adoravano le energie tettoniche, le forze sotterranee della Terra, il cui massimo esponente erano le grotte. La caverna rappresentava una doppia simbologia: la fecondità dell'utero materno e la grotta quale metafora del viaggio verso l'al di là. La tradizione sostiene che il destino si lega o slega misteriosamente nel varcare Sa Cova d'es Coloms. Se due persone vi entrano assieme, presto si separeranno l'una dall'altra. Invece, se il caso vi riunisce due persone sconosciute, esse non si separeranno mai più. Di Sa Cova d'es Coloms, si può credere quasi tutto: che nel solstizio di primavera, il sole penetra con i suoi raggi fino nella parte più profonda della grotta; che la stessa sia stata la mitica grotta della ninfa Calipso, dalla quale Ulisse sospirava per la lontana Itaca; che fosse dimora di giganti' L'immaginazione e le caratteristiche di questo luogo sono aperte a qualsiasi congettura. Come giungervi Da Es Migjorn Gran, imboccare la strada che conduce alla spiaggia di San Adeodato. Dal punto in cui muore la strada, sulla cui sinistra sorge Es Pou d'es Captiu, si potrà proseguire fino alla spiaggia. Imboccando un sentiero che la costeggia, si prosegue sulla destra 'guardando il mare- e si giungerà allo sbocco D'es Barranc de Binigaus Vell. Ci si addentra nella gola e dopo aver oltrepassato un pozzo, la valle si schiuderà lentamente davanti ai nostri occhi. Imboccando sempre la direzione sulla sinistra, il sentiero sale finché non si scorgerà la sagoma bianca della casa di Binigaus. Pochi passi più in là, si raggiungerà la grotta. Rivolgersi all'Ufficio del Turismo per verificarne la disponibilità.

Platja des Tancats si trova a 11 chilometri da Ciutadella, situato fra Platja des Bot e Punta ses Fontanelles. Le spiagge di es Bot e es Tancats formano Cala Algaiarens. Questo litorale si integra nel impressionante paesaggio montano di la Vall (3125 ettari), accoglie la Falconera (collina di 207 metri di altezza), boschi frondosi di pini, monte basso, terre di coltivo, laghi, sistemi dunari, scogliere spettacolari e spiagge vergini. Questo tratto costiero e interiore della Tramuntana de Minorca è catalogato come Zona de Especial Protección para las Aves dall'Unione Europea e Àrea Naturale d'Especial Interès dal Parlament de les Illes Balears. Questa entrata di mare isolata si caratterizza da avere una forma rettangolare, delle grandi dimensioni, vegetazione nei dintorni, una spiaggia di sabbia, esposta ai venti di componente nord-est-nord-nord-ovest, una brezza leggera, un acqua tranquilla un pendio normale ed un'affluenza alta di visitatori locali. Le condizioni marine e subacquee per l'ancoraggio di imbarcazioni sono ottime, se si evitano i pericolosi moli localizzati di fronte alla riva. Questa rada è protetta dai venti del secondo e terzo quadrante, e presenta abbastanza profondità per ancorare. Tuttavia, si raccomanda di navigare nella costa nord di Minorca soltanto i giorni in cui il mare è tranquillo, giacché è difficile trovare rifugi sicuri contro il vento forte che flagella abitualmente questo litorale. L'accesso per strada è semplice seguendo le indicazioni e le deviazioni. Si dovrà pagare un pedaggio per parcheggiare il veicolo nei dintorni. Principali dati tecnici Tipo di accesso: 440 metri Tipo di accesso: Per pedoni - Per veicoli - Per imbarcazioni Larghezza media: 40 metri Accesso disabili: No Grado di occupazione: Alto Zona di ancoraggio: No

Ad Alaior si preparano formaggi con Denominazione d’Origine Mahón. Questo paese, che si è tradizionalmente dedicato all’agricoltura e all’allevamento, si dedica oggi all’industria e al settore dei servizi. I lavori artigianali sono anch’essi fonte locale di benefici, in concreto la fabbricazione di calzature artigianali. Il ricco patrimonio monumentale di Alaior è rappresentato dai suoi edifici religiosi: la chiesa di Santa Eulalia, quella di Sant Diego, l’eremo di San Pedro e la Cappella di Gracia. Altre interessanti costruzioni sono le case concistoriali e la scuola dei Ramal. Questo comune possiede belle spiagge, come quella di Son Bou.

Ciutadella è inoltre caratterizzata da stradine strette, con nomi curiosi come Qui non Passa ('non è successo') o Ses Voltes ('I portici') a partire dalla Plaça de ses Palmeres ('Plaza de las Palmeras' o Alfonso III) e si concludono presso la Cattedrale di Ciutadella oltre, verso il Municipio è la Plaça des Born. Ci sono resti di occupazione dei Mori e la riconquista che si è verificato alla fine del XIII secolo quando gli arabi espulso Alfonso III e inviato per fortificare la città. Hanno costruito palazzi diversi, chiese e conventi, tra le mura di Ciutadella.

Maó sorge sulla riva di un porto naturale, tra i più grandi e i più sicuri del Mediterraneo. La capitale dell'isola di Minorca conserva, tra le strade dal marcato gusto mediterraneo, un importante insieme di chiese e di palazzi nobiliari. Mahón è ricca di testimonianze lasciate dalle diverse culture che l'hanno abitata nel corso della storia. Nei dintorni della città si possono visitare siti archeologici come quello di Trepucó, che ospita uno dei migliori esempi d’arte preistorica dell’isola.Un’altra delle attrazioni del capoluogo, oltre alle numerose cale che si trovano nelle prossimità, è il vicino Parco Naturale di S’Albufera des Grau, I’lla d’en Colomi i el Cap de Favàritx, uno degli ecosistemi più importanti delle Baleari. Secondo la tradizione Mahón fu fondata dal generale cartaginese Magone, fratello di Annibale. Tralasciando la leggenda, si può affermare con certezza che sia l’attuale zona occupata dalla città, sia il resto dell’isola di Minorca sono stati abitati, lungo la storia, da diverse civilizzazioni. Sull’isola, fin dal 2000 a.C. erano presenti insediamenti umani, che hanno lasciato un importante patrimonio archeologico, che comprende i talayots (monumenti megalitici a forma di torre) e le navetas (costruzioni funebri a forma di nave capovolta). L’isola passò a far parte dell’Impero Romano nell’anno 123 a.C. e cominciò ad avere una notevole importanza strategica. Per questa ragione, nel 73-74 d.C. l’imperatore Vespasiano diede alla colonia di Mago (l'odierna Mahón) il rango di municipio. Con l’arrivo degli arabi, la città si convertì in un importante porto mercantile del Mediterraneo, fino a quando il re cristiano Alfonso III conquistò l'isola nel 1287. Secoli dopo, nel XVIII secolo, la città recuperò il suo splendore dopo essere diventata la capitale amministrativa dell'isola durante la dominazione britannica. La città Lungo le strade che formano il centro storico di Mahón si possono osservare varie case borghesi e numerosi edifici storici, specialmente intorno alle piazze Colón, Sant Francesc, Conquesta e Miranda. Una di queste, la centrale piazza España, ospita importanti monumenti. La chiesa di Santa María, in stile gotico, fu costruita nel XIII secolo e ristrutturata nel XVIII secolo. All’esterno della chiesa, la più grande dell'isola, s'innalza un campanile slanciato, mentre all’interno si può ammirare un organo che risale al XIX secolo ed è famoso per la qualità dei suoni che emette. Il Municipio, un edificio conosciuto anche come Sa Sala, si trova accanto alla chiesa. La sua facciata, in stile rinascimentale, è dominata dall’orologio che il primo governatore britannico, Richard Kane, portò sull'isola. Tra i saloni dell’edificio merita una visita la sala delle giunte, che ospita i ritratti dei personaggi illustri della città. La chiesa del Carmen, situata nell’omonima piazza, è un altro degli edifici più importanti di Mahón. Il tempio fu eretto nel XVIII secolo in stile neoclassico e ospita al suo interno un bel chiostro barocco. La città ha anche spazi perfetti per passeggiare tranquillamente. La via pedonale Carrer Nou è costellata da negozi d’artigianato locale. Più in basso, gli oltre 5 chilometri di porto naturale offrono un’ampia zona per il relax con ristoranti, caffé e bar all’aperto. Nei dintorni del porto è possibile visitare le distillerie di gin maiorchino (una bevanda alcolica aromatizzata con bacche di ginepro), che utilizzano il metodo tradizionale inglese per l’elaborazione della bevanda. I musei di Mahón La chiesa di Sant Francesc, antico convento francescano di Gesù (XVII-XVIII secolo), è oggi sede del Museo di Minorca. Visitando le sue sale è possibile apprendere la storia e i costumi del popolo minorchino. L’Ateneo Scientifico, Letterario e Artistico, che ospita interessanti collezioni di cartografia, fossili e ceramiche, è di grande importanza nella vita culturale di Mahón. Nella zona meridionale della baia si può visitare il Museo Militare che occupa l’antica polveriera del castello di San Felipe. L’esposizione riguarda, prevalentemente, la storia delle fortezze di San Felipe e La Mola. Dintorni e gastronomia Nei dintorni di Mahón si trovano alcuni dei siti archeologici più importanti dell’isola. A pochi chilometri a sud del capoluogo si può visitare Trepucó, un insediamento primitivo che ospita una delle migliori taulas (monumento megalitico a forma di T) delle Isole Baleari. Tra le altre possibilità, vi sono Torelló, dove si trova la basilica paleocristiana di Es Fornàs de Torelló, e l'insediamento di Talatí de Dalt con una taula e vari talayots. La costa di Minorca ospita importanti complessi turistici. Lungo il litorale di Sant Lluís, a sud di Mahón, si trova Binibèquer Vell. Il centro abitato è costruito secondo i canoni dell’architettura tradizionale dell’isola, e possiede spiagge come quelle di Binidalí e Binisafúa. Percorrendo la costa, si possono visitare altre zone di mare come Cala En Porter e Cala Galdana. Alaior, nell’entroterra dell’isola, merita di essere visitata. Nel suo centro storico spiccano le chiese di Santa Eulàlia e San Diego, entrambe del XVII secolo. La località è nota anche per i suoi monumenti preistorici, come la tomba megalitica di Roques Llises e la Torre di Gaumes. La costa orientale di Minorca ospita la principale zona paludosa dell’isola, il Parco Naturale di S’Albufera des Grau, I’lla d’en Colomi i el Cap de Favàritx. Il cuore del parco è costituito da una laguna costiera di scarsa profondità, un luogo perfetto per osservare gli uccelli marini. Il particolare ambiente naturale e culturale offerto dall’isola, combinato con uno sviluppo socio-economico sostenibile, le hanno permesso di essere dicharata, nel 1993, Riserva della Biosfera. La maionese è la salsa più internazionale della gastronomia di Minorca, ed è elaborata con uova, olio e aglio. Alcuni dei piatti tipici dell’isola, come la caldereta de langosta (zuppa d’aragosta) e il perol de sèpia al forn (seppia al forno), vengono creati con prodotti provenienti dal mare. Per dessert si può degustare un formaggio con Denominazione d’Origine Mahón.

Merita almeno una piccola parte del nostro tempo di vacanza prezioso. Solo capisce quindi l'importanza Mahon aveva nel centro commerciale del Mare Nostrum ed esiste ancora oggi, grazie alle comunicazioni marittime accettabili con Maiorca vicini e la penisola iberica. La forma rettangolare, il mercato del pesce locale è stato costruito nei primi decenni del XX secolo attraverso il lavoro di architetto Francesc femminile locale. Prodotti di alta qualità popolano gli spazi in un sito che distilla l'atmosfera popolare che caratterizza la capitale Llevant.

Questo primo percorso ha inizio nei pressi della parte finale del porto di Maó e si dirige, via strada, verso il piccolo nucleo urbano di Sa Mesquida, dove possiamo ammirare la torre di difesa costruita nel corso della dominazione britannica, nel XVIII secolo. Da questo punto, possiamo osservare la forte influenza del vento e del sale sul paesaggio. La tramontana lascia la sua scia sulla vegetazione del litorale, e ne sono prova i socarrells, arbusti endemici dell’isola con forma a semisfera e con ramificazioni forti e spinose, la cui morfologia è dovuta alle condizioni ambientali estreme a cui sono sottoposti.     Man mano che avanziamo lungo il cammino appaiono cale molto ricche dal punto di vista naturale come il macar (ghiaieto) di Binillautí, che presenta una piccola zona umida associata. La parte finale si addentra per i campi coltivati, che insieme agli olivi silvestri, danno vita al paesaggio così tipico delle zone agrarie di Minorca, els llocs. Questa parte del sentiero finisce all'imboccatura della spiaggia des Grau, e proprio sulla parte posteriore troviamo il Parco Naturale di S’Albufera des Grau, zona nucleo della riserva della Biosfera. Caratteristiche Distanza: 10,00 Difficoltá: