Le Molí de Dalt de Sant Lluís est un beau souvenir de trois moulins à vent qui, durant près de deux siècles, ont caractérisé l'ensemble architectural de la ville fondée par les français. Le Molí de Dalt de Sant Lluís est un beau souvenir de trois moulins à vent qui, durant près de deux siècles, ont caractérisé l'ensemble architectural de la ville fondée par les français. Ce moulin fut probablement construit à la même époque que les maisons édifiées par les premiers habitants. Quelques années plus tard, en 1776, le plus grand des trois moulins, le Molí d'Enmig, situé en pleine rue principale à peu de distance du Molí de Dalt, était déjà en fonctionnement. Et c'est en 1780 que fut finalement construit le Molí de Baix sur un terrain de la rue Conde de Lannion, au sud du village. Le Molí de Dalt est doté d'une machine en bois qui utilise la force éolienne grâce à ses ailes tendues de toile qui font tourner la meule, laquelle convertit le grain en farine. Une restauration intégrale réalisée en 1987 lui a restitué ses ailes et la machine permettant de moudre le grain. Le rez-de-chaussée abrite un musée ethnologique avec d'intéressantes collections d'outils et d'ustensiles agricoles et de la vie domestique rurale ainsi que de métiers déjà disparus.
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