Der Kreuzgang der Carme wurde zwischen 1750 und 1808 vom Karmelitenorden erbaut. Der neoklassizistische Stil, der architektonisch interessanteste Raum ist der Kreuzgang, dessen Erdgeschoss seit 1884 als Versorgungsmarkt in der Stadt Mahon genutzt wird. Es wurde am Ende des zwanzigsten Jahrhunderts umgebaut, um ein Einkaufszentrum zu werden, das an die neuen Zeiten angepasst wurde. Im Obergeschoss befinden sich verschiedene kulturelle Nutzungen, wie das Professionelle Konservatorium für Musik von Menorca, die Bibliothek Rubié Tuduri und die städtischen Schulen. Markt mit Produkten von Km 0 und eigenem Parkplatz.