Il chiostro della Carme fu costruito con l'ordine carmelitano tra il 1750 e il 1808. Stile neoclassico, lo spazio più interessante dal punto di vista architettonico è il chiostro, il cui piano terra è stato utilizzato dal 1884 come mercato per le forniture nella città di Mahàn. È stato ristrutturato alla fine del ventesimo secolo per diventare un centro commerciale adattato ai nuovi tempi. Il piano superiore ospita vari usi culturali, come il Conservatorio Professionale di Musica di Minorca, la biblioteca Rubià Tuduri e le scuole comunali. Mercato con prodotti di Km 0 e proprio parcheggio.